lunes, 5 de enero de 2009

- PAPAYOS Y PAPAYAS




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En el refugio de La Palma tenemos plantados muchos papayos y en estos días empezaron ya a madurar algunas papayas. La verdad es que después de los excesos de las fiestas se agradece una fruta fresca y digestiva. Nunca me había detenido demasiado en esta planta más allá de algunas averiguaciones que hice en una época a raiz de una información que lei donde se decía que la papaya servía para curar la hernia discal sin tener que operar (de la planta se obtiene la quimopapaína que disuelve el tejido sobrante del disco estropeado evitando la cirujía). Hoy he vuelto a investigar y me ha sorprendido la gran cantidad de propiedades y aplicaciones que tiene. Para empezar decir que el papayo es un árbol tropical que produce las papayas y un latex del que se obtiene la papaína. La papaína tiene abundantes propiedades, por lo que se emplea tanto con fines sanitarios como antiinflamatorio o para combatir distintas dolencias (como medicamento natural), como para usos industriales en procesos relacionados con la carne, la cerveza, etc. Se emplea también en farmacia y consmética para la fabricación de cremas desmanchadoras de la piel. La ingestión habitual de papaya ayuda a realizar la digestión, sobre todo si hay deficiencia de ácidos gástricos que hace que las digestiones sean lentas y pesadas. Pero curiosamente no sólo incrementa los jugos gástricos cuando hay insuficiencia hepatobiliar, sino que puede proteger el estómago en casos de gastritis o cuando se consumen medicamentos. Las propiedades de la papaína actúan también sobre los intestinos y en casos de diarrea tiene capacidad astringente. En la medicina popular se ha empleado para eliminar los gusanos intestinales (en China se macera el fruto en vinagre de manzana que luego se bebe para acabar con los gusanos y tanias). Asimismo las propiedades oxitócicas que posee la papaya ayudan a la menstruación. Tiene tambián aplicaciones externas, para eliminar callos (aplicando un trozo de papaya sobre la zona afectada, frotando al día siguiente con agua caliente) o para eliminar granos y espinillas (las propiedades proteolíticas y bactericidas impide que se infecten). El latex de la planta tiene propiedades cicatrizantes, por lo que se puede aplicar sobre las heridas. Los gargarismos con zumo de papaya combaten las anginas y disminuye la inflamación de garganta. En suma, una fruta muy versatil que habrá que tener en cuenta. A mi con zumo de naranja me parece deliciosa.

2 comentarios:

entreluces dijo...

Beker, gracias por toda esta ilustración interesante y detallada sobre la papaya pues desconocia que tuviera tantas propiedades curativas, pos que todo el mundo se entere: ponga una papaya en su vida, y !olvidese de la farmacia!!, pero aqui apenas se encuentran en las tiendas, ya sabes a poner negocio de expotacion de papayas, te forrarias -)) besos

*Ely* dijo...

La información está muy buena ;)
y las fotos preciosas..
Gracias!